Narodil som sa v malej dedinke v Suceave, moja rodina mala starodávnu dielňu špecializujúcu sa na výrobu kvalitných kuchynských nožov. Môj predok bol veľmi uznávaný nožiar s mimoriadnou zručnosťou. Nože, ktoré vyrobil, boli rovnako vzácne ako umelecké diela. Vyrobiť dokonalý kuchynský nôž však nie je jednoduché. Každý nôž je potrebné opakovane brúsiť a nastavovať, aby sa dosiahla ideálna ostrosť a vyváženosť. V tejto malej dedinke moji predkovia neúnavne hľadali dokonalý kuchynský nôž a za každým nožom bolo nespočetné množstvo nocí tvrdej práce a brúsenia. Títo nožiari sa neboja výziev a neustále sa venujú vynikajúcim nožiarskym zručnostiam. Dúfajú, že svoje úsilie zamerajú na každý nôž a prinesú svetu tie najlepšie kuchynské nástroje.
Každý nôž v našej 5-dielnej súprave kuchárskych nožov je starostlivo vyrobený z ultra tvrdej ocele 62+ HRC AUS-10, vďaka čomu je čepeľ ostrá ako skalpel. Táto ultraprémiová oceľ v kombinácii s našou prírodnou mahagónovou rukoväťou vytvára krásny, dokonale vyvážený a ostrý nôž. Každá čepeľ je dodávaná s vlastným dreveným puzdrom, čo znamená, že môžete svoje nože ľahko a bezpečne skladovať a prepravovať

Vrátane nožov:
9" Kiritsuke
8" šéfkuchár
6,7” Nakiri
6" vykosťovanie
5" Paring
špecifikácie:
Oceľ: AUS-10 japonská San Mai Damašková oceľ
Plášť: Prírodné drevo Saya
Rukoväť: masívne palisander
Tvrdosť: 62+ HRC

jedinečný dizajn
Všimli ste si niekedy, že väčšina kuchynských nožov vyzerá úplne rovnako? Tak sme to urobili.
Nemáme záujem predávať nudné nástroje.
Preto náš malý tím v Suceave navrhuje a vytvára jedinečné kuchárske nože, ktoré nie sú dostupné nikde inde.
To znamená, že získate vysokokvalitný nôž ako nikto iný.
Neuveriteľne ostré
Tupé čepele nemajú v kuchyni miesto, bodka.
Pravdou je... použitie tupého noža je pomalšie, nebezpečnejšie a oveľa frustrujúcejšie ako ostré. Tupá čepeľ je ťažko ovládateľná, namiesto rezania sa trhá a zvyšuje riziko pošmyknutia a porezania sa.
Sme hrdí na to, že na kovanie chirurgicky ostrých nožov používame vysokokvalitnú oceľ.